Украинский центр культурных исследований (УЦКИ) представил проект "Гастроспадщина Украины: традиции гостеприимства и культура приготовления блюд".

Подробнее об этом рассказывает Агроцентр.

Представители центра представили гастрономическую карту Украины, сайт с рецептами, традициями, обрядами и анонсировали издание энциклопедии "Гастрономическая наследие Украины: традиции гостеприимства и культура приготовления блюд".

Комментарий: " Цель проекту - открыть миру чрезвычайно богатую и разнообразную кулинарную историю Украины, познакомить иностранных туристов с уникальными рецептурами приготовления традиционных национальных блюд в различных регионах страны ", - рассказала руководительница УЦКИ Ирина Френкель.

Она также отметила, что в скором времени на сайте появится рубрика "дипломатическая кухня". По ее словам, там можно будет ознакомиться с кулинарными традициями разных этнических групп, проживающих на территории Украины.

"Гастроспадщина Украины" - это эксклюзивный туристический продукт, который будет способствовать привлечению иностранных туристов в Украину.

Источник: сайт Agronews

Источник