16 команд соревновались в мастерстве приготовления блюд на мангале. Среди призеров конкурса «Барбекю 2017» – воспитанники училища торговли и технологий

На базе Одесской национальной академии пищевых технологий состоялся конкурс «Барбекю 2017» (BBQ 2017).

В мастерстве приготовления блюд на мангале соревновались 16 команд, в составе которых были учащиеся 2-5-х курсов профильных учебных учреждений Одессы.

Участники конкурса демонстрировали свои умения в двух номинациях: «Лучшее блюдо из мяса на мангале» и «Лучшее блюдо из рыбы и морепродуктов на мангале».

От Одесского высшего профессионального училища торговли и технологий питания в конкурсе приняла участие команда учащихся в составе: Александра Петренко, Владимира Дикусара, Даниила Волчека и Дмитрия Процея.

По результатам конкурса команда училища заняла 3-е место.

Всем победителям конкурса «Барбекю 2017» были вручены сертификаты на посещение мастер-классов в Одесской национальной академии пищевых технологий и прохождение стажировки в ведущих ресторанах Одессы. А капитан команды Александр Петренко получил сертификат на участие в Суперкубке Южной ассоциации шеф-поваров Украины, который состоится во Львове.