Экзотическая ферма появилась в селе Арчепитовка, Любашевского района Одесской области, год назад, пишет «Сила Громад».

Необычный бизнес по разведению улиток, на берегу реки Кодыма, открыл бизнесмен из Одессы.

Сам предприниматель, агроном по профессии, рассказывает что на своей ферме выращивает два вида улиток: «Хелис Асперсия Мюллер» (большая серая улитка) и «Хелис асперсия массима» (маленькая серая улитка).

Оба вида растут быстро, им достаточно лишь несколько месяцев, чтобы попасть на стол к гурманам. А у Helix Aspersa Muller. Есть интересная особенность, их готовят целиком с раковиной. Вкус получается насыщенный и нежный.

Буквально недавно, на поле площадью 12 соток высадили малька. Предприниматель надеется получить около 3 тонн продукции взрослого стада.

Источник