Січневі відключення електроенергії та логістичні труднощі призвели до скорочення загального виробництва молока в Україні на 7% порівняно з минулим роком, проте промисловий сектор демонструє стійкість і продовжує модернізацію.

Як повідомили у пресслужбі Асоціації виробників молока, загальний обсяг виробленої сировини у січні 2026 року склав 421,2 тисячі тонн. Найбільш відчутне падіння зафіксовано в господарствах населення — там надої впали на 21,7% у річному вимірі (до 151,3 тис. тонн). Основними причинами негативної динаміки стали скорочення поголів’я в приватних секторах та тривалі блекаути, які ускладнили підвезення молока до переробників. Як зазначають у Міністерстві економіки, довкілля та сільського господарства, використання генераторів та додаткові витрати на логістику суттєво підвищили собівартість продукції.

Водночас промислові молочно-товарні ферми (МТФ) забезпечили 64% загального валу, виробивши 269,9 тисячі тонн молока. Це на 4% більше, ніж у січні 2025 року. Попри енергетичну кризу, підприємства продовжують інвестувати в автоматизовані системи годівлі та закупівлю нових порід худоби. Лідерами за приростом виробництва стали Рівненська (+26%), Львівська (+15%) та Івано-Франківська (+14%) області. Водночас у м’ясному секторі ситуація залишається стабільною: обсяги забою ВРХ зросли на 0,2%, що разом із загальним зростанням агровиробництва на 3,2% свідчить про поступову стабілізацію галузі після складного 2025 року.