В Україні на внутрішньому ринку останнім часом спостерігається дефіцит продовольчого зерна, через що підприємства обмежені у виробництві хліба. Про це повідомляє портал delo.ua.

Ціни на продовольчу пшеницю на внутрішньому ринку набагато вищі, ніж у минулому році. На підприємствах є критичний брак продовольчого зерна. Незабаром аграрії почнуть збирати новий врожай пшениці, і тоді, можливо, на одну проблему у вітчизняних хлібопекарів буде менше.

У новому сезоні світовий ринок пшениці може зіткнутися з рекордним підвищенням цін через очікуване істотне скорочення виробництва та зменшення запасів продовольчого зерна. За прогнозами експертів, пропозиція пшениці значно зменшиться у новому сезоні як в Україні, так і в світі загалом. Запаси в Україні наразі не перевищують 5 млн т, тоді як торік на цей період вони становили близько 8 млн т.

Виробництво пшениці в Україні, за попередніми оцінками, не перевищить 19-20 млн т проти 23 млн т, зібраних минулого року. У 2024 році валове виробництво зернових та олійних культур складе близько 74 млн т. Це приблизно на 10% менше у порівнянні з урожаєм 2023 року, який становив 82 млн т.

Експерти очікують, що у 2024 році урожай зернових та олійних культур в Україні зменшиться до 76,1 млн тонн.

Источник