Rosado, Rosato, Rose, «blush» - все это названия одного вида винной продукции – сортов напитка, имеющего нежный розовый цвет. Любители легких вин, смакующих каждую каплю приятного, лишь слегка пьянящего алкоголя, по достоинству оценили оригинальность вкуса и удивительную красоту розового напитка в бокале.

База для розовых вин

Вино Розе – неотъемлемая часть производства виноделов, где бы они ни осуществляли свою деятельность. В качестве базовых сортов для таких напитков служат классические:

• совиньон;
• гаранча;
• зинфандель;
• мерло;
• мурведр;
• шираза;
• пино-нуар;
• санджовезе;
• темпранильо;
• сира;
• гренаш и пр.

Популярны и розовые вина из автохтонных видов винограда.

Основа профиля дегустации таких напитков – нотки популярных фруктов и ягод - клубники, вишни, малины, черешни.

Розовые вина «Badagoni»

Современная логистика позволила сделать так, чтодоставка вина потребителю из самых разных стран не является проблемой. Тем не менее, мы часто предпочитаем напитки, вкус которых нам знаком благодаря близости сырьевой и производственной базы. Подтверждение тому – грузинские вина.

Лучшие сорта грузинско-итальянского винного производства представлены на сайте интернет-магазина http://badagoni.com.ua. Например, можно заказать вино светло-розовое с легким оттенком малины сухое Саперави Розе. Напиток с цветочно-фруктовым ароматом и продолжительным ягодным послевкусием создан по особой технологии непродолжительной выдержки сырья на мезге, что, собственно, и дает неповторимый розовый цвет вину, сохраняющему специфический аромат автохтонного винограда сорта саперави.

Ну и, конечно же, нужно упомянуть грузинское «шампанское» - розовое игристое полусладкое Badagoni ROSE. Поистине праздничный напиток, как с точки зрения подачи, так и в плане вкусовых качеств. Ему характерны такие особенности, как:

• нежно-розовый цвет с жемчужными нитями долгоиграющих пузырьков, характерных игристым винам;
• изысканный вкус и аромат;
• богатейший букет послевкусия.

Еще один напиток этой серии – полусухое розовое Badagoni GAU#5 ROSE THREE, созданное на кахетинском саперави с гармоничным, нежным фруктовым букетом и длительным послевкусием.

Особенности употребления розовых вин

В отличие от белых и красных вин, розовые универсальны, подходят практически ко всем блюдам и закускам – красному и белому мясу, рыбе, креветкам и мидиям, свежим и термообработанным овощам, паштетам, десертам и фруктам.

Чтобы получить максимум удовольствия, подавать их следует охлажденными до 10-120С. Лучшими вкусовыми качествами и ароматом обладают розовые вина двухлетней выдержки.