В 13 одесских школах возникли проблемы с предоставлением питания для учеников.

До 1 февраля дети остаются без горячего питания Два поставщика услуг отказались от выполнения обязательств по договорам. Об этом заявила директор департамента образования одесского горсовета Елена Буйневич. «Мы пока не знаем о причинах отказа этих компаний, это бизнес, люди отказались с нами работать, значит у них есть основания.

Очень жаль. Через несколько дней будут проведены новые тендеры», — прокомментировала ситуацию Елена Буйневич.

По ее словам, в Приморском районе питания не будет в школах №39, №43, №47, №52, №107, №119 и гимназии №1. Поставщиком услуг здесь было ООО «Ольга». В Суворовском районе отказалось ООО «Фабрика смаку», от которой пострадали дети школ №11, №30, №41, №61, №66, №127.

Отметим, в Украине прошла реформа школьного питания. Переходный период, связанный с обновлением системы закупок и освоением новых технологических карт, завершился 1 января 2022 года.

Обновленное меню для школьников включает 160 блюд. В нем ограничено количество соли и сахара, жиров растительного и животного происхождения и субпродуктов. В то же время увеличено количество потребления молока и кисломолочных продуктов, мяса, рыбы, свежих овощей и фруктов.

Примерно 75% продуктов в столовых должны быть растительного происхождения. Это — овощи, салаты, злаковые, фрукты и ягоды. Запрещено использовать соусы и майонезы, кроме кетчупа с высоким содержанием томатов. Также не разрешается включать в меню плавленый сыр, а соль можно использовать только йодированную и только для приготовления пищи.

Изменения коснулись и работы школьных буфетов. Теперь, к примеру, запрещено продавать сладкие хлебобулочные изделия, продукты с высоким содержанием сахара или соли, консервантов, красителей и ароматизаторов, газировку, кофе.

Источник