В Одеській області планують зайнятися виготовленням чорної ікри. Для цього вже закупили особин стерляді та осетра.

Про це пише Бессарабія.UA

В Ізмаїльському районі інкубаційний цех закупив 2148 особин стерляді і ленских осетрів. На даний час риба проходить адаптацію, але в майбутньому вони будуть давати чорну ікру. Вартість 1 кг чорної ікри наразі коливається від 15 до 20 тисяч гривень.