К примеру, потребление мяса и продуктов из него сократилось с 5,1 до 5 килограммов на человека в месяц, яиц — с 21 до 20 штук, рыбы — с 2 до 1,6 килограмма, сахара — с 3,1 до 2,5 кило, растительного масла — с 1,5 до 1,3 кило, овощей с 10 до 9,8 килограммов, хлеба — с 9 до 8,7 кг.
Неизменным осталось потребление картофеля (6,2 кило). А потребление молока и молочных продуктов даже выросло: 17,4 до 18,7 килограмма на душу населения в месяц.