Одним из важнейших направлений деятельности педагогов является проведение профориентационных мероприятий, способствующих самоопределению школьников и обоснованному выбору ими профессии.

Так, Одесской национальной академией пищевых технологий организован цикл профориентационных практических занятий и мастер-классов для старшеклассников одесских школ, направленных на расширение мировоззрения, развитие логического и нестандартного мышления, формирование основ здорового питания у подрастающего поколения.

В рамках профориентационного социального проекта учащиеся школ знакомятся с разными специальностями и учатся применять на практике полученные навыки.

С 10 по 20 октября в одесских общеобразовательных школах №№118, 44, 100, 56, 101, 26, 51, 8, 45, 79, 46, специализированных школах №№50, Одесском УВК «Надежда» №275 преподавателями Одесской национальной академии пищевых технологий были проведены разнообразные познавательные мастер-классы: «Праздничная сервировка стола. Искусство складывания салфетки. Особенности ресторанного этикета», «Экологический брейн-ринг», «Основы передачи данных», «Будь лидером!», «Я – юный бизнесмен», «Определение фальсификации денег и шоколада», «Вода – основа напитков», «Энергия и жизнь», «Молочные реки», «Секреты правильных покупок», «Основы робототехники», «Криогенное шоу», «Кольцо Мебиуса и его причуды».

В Одесской школе № 50 преподаватели Борис Рыбалов, Игорь Волчков и Валерий Бондаренко провели для учеников старших классов мастер-класс «Передача данных». Ребятам рассказали о физическом переносе данных в виде сигналов от точки к точке или от точки к нескольким точкам средствами электросвязи по каналу передачи данных для дальнейшей обработки средствами вычислительной техники. Ученики получили возможность попробовать передать информацию на специальном приборе.

В Одесском УВК «Надежда» прошло необычное мероприятие - мастер-класс «Будь лидером!». Директор Учебно-научного института прикладной экономики и менеджмента им. Г.Э. Вейнштейна Ольга Каламан рассказала школьникам о качествах, которыми должен обладать лидер: уверенность в себе, умение быстро реагировать на ситуацию, ответственность, коммуникативность и многое другое.

Во время мастер-класса учащиеся 9-10-х классов активно участвовали в обсуждении лидерских качеств и приводили примеры лидеров из своего окружения. Ребята смогли усвоить: лидером может быть каждый, если он этого действительно захочет и ему это необходимо.

В школе №101 преподаватели и студенты кафедры технологии подготовки воды ОНАПТ провели для школьников мастер-класс «Вода - основа жизни». Ученики узнали об основных качествах воды и увидели подготовленные творческой группой кафедры увлекательные опыты.

Мастер-класс «Энергетика и жизнь» прошел в школе №26. Преподаватель кафедры термодинамики и возобновляемой энергетики Леонид Бошков ознакомил десятиклассников с характеристикой потребностей человечества в энергии, рассказал о возобновляемых источниках энергии на земле. Также ребята приняли активное участие в тематическом брейн-ринге.

Особый интерес вызвал у учащихся Одесской школы №46 мастер-класс «Лента Мебиуса и ее причуды». Представители факультета энергоменеджмента, технологического оборудования и технического дизайна Светлана Орлова, Константин Резник и студент 3 курса Дмитрий Бжезицкий презентовали девятиклассникам 2D-фигуры в трехмерном пространстве. Ребята могли собственноручно выполнить профиль зубчатого колеса на лабораторном макете и узнать о механических передачах.