На Французском бульваре, где в конце ХІХ века был построен пивзавод Вильгельма Санценбахера, работает спецтехника — она крушит остатки исторических зданий. В скором времени на этой территории появятся высотки от компании «Будова». Об этом сообщает сайт «УСИ». К слову, как он будет выглядеть — все ещё не известно, но квартиры уже продают.

Основанный в 1890 году Санценбахером завод, производственные помещения которого были возведены по проекту архитектора Бруно Бауэра, располагал самым современным на тот момент оборудованием и не имел себе равных по техническому оснащению.

Пиво производилось по классической технологии с выдержкой в 60 суток, разливалось в дубовые бочки ёмкостью 90 и 180 литров, а также в фирменные бутылки светлого и темного стекла, и фаянсовые кувшины с фарфоровыми пробками.

Все специалисты-пивовары нового одесского завода были немцами, подданными Германской империи. Объем выпускаемого пива составлял 600 ведер в день двух сортов — мюнхенского и пильзенского.

Как известно, пивзавод после распада СССР стал частным и назвали его «Гамбринус». В конце 2000-х гг. завод закрыли из-за банкротства в 2006 г. Тогда же здания вычеркнули из охранного списка памятников архитектуры, а через год на предприятии вспыхнул мощный пожар, который и уничтожил завод.

Источник