«Общество, по-видимому, положило немало труда на организацию этого высокополезного гигиенического учреждения. Здоровая и вкусная пища, при самом предупредительном отношении к посетителям со стороны администрации столовой, в течение первой же недели существования последней уже поэтому успела создать ей большую популярность», - отмечала газета.