Как сообщил «Рупор Одессы», Георгий является сыном бывшего народного депутата от Соцпартии Юрия Зубко. Его мама Ирина Юрьевна — учительница киевской школы №1. В 2012 году Гоша Зубко участвовал в реалити-шоу (сериале) «Ка$та» на телеканале «Тет», где он сыграл самого себя — представителя «золотой молодежи». После выхода на экраны этого проекта завидный жених Гоша признавался, что фанатки не дают ему прохода. В 2014 году Зубко пытался выиграть выборы в Киевсовет по мажоритарному округу в Соломенском районе, создав свой благотворительный фонд. Но проиграл. В том же году он создал школу государственного управления CAPS, пригласив к работе над проектом с десяток грузинских политиков. Летом 2015 года ходили слухи о том, что Зубко возглавит департамент патрульной полиции Киева (по поводу чего возник крупный скандал), но вместо этого Гоша уехал в Одессу работать над реформами в транспортной сфере. «Только и на Одесчине у столичного мажора с реформами ничего не вышло. Присоединившись к команде Саакашвили, Гоша Зубко делал много громких заявлений, в частности обещал отремонтировать трассу Одесса – Рени. Однако, обещания делами не стали, - отмечает «Рупор Одессы». - Декларация чиновника не особо вяжется с его образом жизни. Так, в 2014 году он заработал 250 тысяч гривень, из которых 11 тысяч — доход от преподавательской деятельности. В распоряжении звездного холостяка — 2 квартиры (98 и 44 квадрата), 2 автомобиля — Volksvagen Transporter (2010 года) и Mazda 3 (2007 года), а также итальянский байк Moto Guzzi V7 Racer (2013 года). На банковских счетах 29-летнего морехозяйственника — около 1,5 млн. грн.».